Các quán cháo lòng ngon tại Đồng Hới

Về món cháo lòng - đặc sản món ăn sáng tại địa phương

Cháo lòng là món cháo loãng nấu thông thường, nước dùng thì được từ xương heo hoặc nước luộc lòng lợn nên thường ngọt nước. Thông thường, món cháo lòng thường ăn đi kèm cùng phủ tạng lợn luộc, dồi, các loại rau ngò kèm theo, là món ăn phổ biến rộng rãi ở Việt Nam nên rất được nhiều người chọn làm món ăn sáng 

Để ra được món cháo lòng ngon, thì mỗi quán có nhiều cách nấu khách nhau, đặc biệt là kỹ thuật luộc lòng và hương vị bát cháo trắng